西安悦刻在美国公开发行，这表明该公司在全球范围内的发展战略和投资潜力得到了认可，至于电子烟在2021年是否有机会，这取决于多种因素，包括全球和地区政策环境、市场需求、技术发展以及竞争态势等。

从全球政策环境来看，电子烟在一些国家和地区仍然存在争议和监管的不确定性，一些国家正在加强电子烟的监管，包括限制销售、禁止在公共场所使用等，电子烟行业的整体发展将受到政策环境的影响。

市场需求是决定电子烟行业发展的关键因素之一，随着人们对健康和环保的关注度不断提高，电子烟作为一种替代传统烟草产品的选择，其市场需求也在不断增长，特别是在一些发达国家，电子烟的普及率较高，为电子烟行业提供了广阔的市场空间。

第三，技术发展对电子烟行业的发展也具有重要影响，随着科技的不断进步，电子烟产品的品质和功能也在不断升级和改进，这有助于提高消费者的使用体验和满足不同消费者的需求。

竞争态势也是影响电子烟行业发展的重要因素，随着越来越多的企业和品牌进入电子烟市场，竞争也日益激烈，对于西安悦刻等企业来说，如何在竞争中脱颖而出，提高产品品质和服务水平，将是其成功的关键。

电子烟在2021年仍有机会发展，但需要密切关注政策环境、市场需求、技术发展和竞争态势等因素的变化，对于西安悦刻等企业来说，需要不断加强自身的研发能力和市场拓展能力，以应对市场的变化和挑战。